发福：套语，身体发胖(多指中老年人)

称人发胖的客气话。《红楼梦》第九五回：“且说元春自选凤藻宫后，圣眷隆重，身体发福，未免举动费力。”

中年发福的元凶
中年发福的元凶大致可归类为以下几项，最主要是因为基础代谢率下降。
一、基础代谢率下降：
人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降，平均每10年减少2~5%，因此虽然40岁很有可能基础代谢率只有25岁的九成，若摄取的热量与25岁相同的话，就会造成热量无法消耗而囤积体内造成肥胖。

二、饮食太过油腻或精致食物：
中年时期是许多人达到事业高峰的时候，交际应酬不断，精致食物或太过油腻的食物多属于高热量食品，多余的热量在身上堆积成了一层层的脂肪，是造成中年发福的元凶之一。

三、活动量下降：
人一旦到了中年后体力会大不如从前，因此活动量下降、运动量减低也是造成中年发福的原因之一。到了中年后运动量不如以往20、30岁的年轻人，加上事业忙碌，没有规律的运动习惯，消耗热量的速度比不上补充进来的热量，自然就容易发胖。

四、慢性病的困扰：
中年人容易有慢性病，有一些慢性病的药物也会造成肥胖，像是治疗糖尿病的药物有促进食欲的效果，胰岛素有降低代谢的作用，并且造成体内水分滞留。还有如治疗类风湿关节炎与气喘等病症的类固醇药物，这类的药物会促进食欲并且造成身体内水分的滞留，让病患容易发胖。此外，治疗忧郁症与躁郁症的药都有促进食欲的效果，而且服药过后会让活动力下降，热量就会慢慢囤积，造成肥胖。

男人们的腰围初见粗壮时，常被恭喜“发福”。可惜，“福”兮往往祸之所依，渐放的裤腰已经被证实是发生慢性疾病危险的形体信号。更不幸的是，“发福”已绝非中老年男人的专利，不知不觉，越来越多的青年、甚至少年，带着与年龄不相符的腰围指数提前步入了腰带渐宽的大军。这下，问题就不一般了。

有五大危害

择一清晨，起床后让老公立正站立，用软尺测他脐水平线的围度，连续测三次，取平均值，这就是他的准确腰围了。读读这个数字，如果大于90厘米，就意味着你不能再对老公的腰围陌不关心，视而不见了。因为它可能预示着不小的5个隐患。

1、腰围越大，患高血压的危险性也就越大。20-30岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高1倍；40-50岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高50%。

2、更易发生高脂血症。有研究表明，腹部型肥胖者比普通人患高胆固醇血症、高甘油三酯血症的风险高数倍。并且常常出现“该高的不高，该低的不低”――低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白异常升高，而本该高的高密度脂蛋白反而降低。虽然整个男性群体腰围的平均水平呈现日益增高的趋势已是不争的事实。但男人在自己的健康方面总表现得如同最迟钝的动物。他的裤腰问题，可能还是得你来把握。

3、更易发生大脑动脉粥样硬化。他们的大脑血管又硬又脆，容易在高血压的作用下发生破裂，引起危险的脑出血，甚至危及生命。统计显示，男性腰围增粗者脑出血的发生率是正常者的3.6倍；国外研究表明，在肥胖程度相等的情况下，腹部型肥胖者(腰粗)脑梗塞的发生率比臀部型肥胖者(臀部肥胖)高3-5倍。并且，与腰围正常者相比，腰粗者中风后的机体恢复能力明显降低。

随着年龄渐大，男士们的腰围无一例外地渐渐变粗。原因何在？

精神因素

有人发现，不少腰围显着增粗者有精神、情绪方面的问题。有人会因为事业遭到挫折、精神受到刺激、情绪的不稳定，或由于疲倦、回避现实社会中的某些难以处理的问题，甚至为了回避与他人接触而采取代偿性进食，想通过餐桌上的乐趣来补偿日常生活中的种种不快，最终导致腰围增粗。

遗传因素

社会调查表明腰围增粗也有遗传倾向，这与肥胖的遗传性和脂肪分布的遗传性是一致的。实验发现，腰围较粗的人下丘脑饱食中枢反应往往表现迟缓或减弱，在进食大量食物后，仍难以感觉“饱胀”，从而导致摄食量增加。

饮食因素

1、腰围增粗的核心因素是体内能量过剩，产生原因包括：吃的过多；活动又少；或两者兼而有之。

2、流行病学资料显示，随着生活条件的改善，人们摄入的能量日益增高。在很多人心目中，高能量食品，包括肥肉、油脂、硬果、油炸食物、巧克力、奶油食物等，常常是“高营养”的代名词；加之外出就餐频度大为增加，在享受各类高级厨艺的同时，更多的油脂和糖份悄悄进入体内，构建着更宽厚的腰部脂肪垫。

3、每日的进餐习惯和餐次对腰围增粗也有影响。据研究，由于晚上迷走神经的兴奋性和胰岛素的分泌要高于白天，再加上晚餐后一般体力活动较少，更有利于脂肪的积聚，因此在实际生活中，将晚餐安排得十分丰富而又过食的人，要比一般人易于发胖和“长腰”。另外，每日摄入能量相同而餐次少者比多者易于使腰部增粗，这是由于增加餐次不仅能减少脂肪的积聚，而且还能对食欲有更好的控制。

4、不同的膳食组成既可以影响食物的消化与吸收，又能因食物的成分与来源不同而有不同的作用，以致对腰围产生不利的影响。如有的男士结婚后腰围开始明显增粗，就可能是同饮食习惯和膳食组成的改变有关。

5、心绞痛和猝死的发生率较腰围正常者增高4倍。有的学者提出，腰围超过标准腰围30%以上者，10年之内发生冠心病的机会大为增加。

6、可能发生糖尿病，特别是2型糖尿病。腰粗男士糖尿病的患病率可高达正常腰围男士的4倍之多。从另一方面来看，在2型糖尿病人中，80%都是腰围超标者。而且，超标时间越长，患糖尿病的机会就越大。

收紧腰带，始于合理饮食和生活方式

总的来说，腰围增粗的最根本原因是体内能量长期处于供大于需的过剩状态。由此，我们不难找到科学的缩小腰围的方法：摄入平衡膳食，营养搭配合理，加强有效的体育锻炼，才能保证腰围增粗的男士们走上“苗条之旅”。

中年也可以不发福

中年“发福”几乎是一种“不可抗拒”的生理现象，所以长期以来并未引起人们足够的重视。但现代医学证明，中年“发福”与高血压、心脏病、糖尿病等许多常见病都有一定的因果关系。于是，医学专家们正在开拓新的研究领域：中年能否不“发福”？

美国医学专家发表的最新研究报告显示：如果改变不良饮食习惯和坚持科学地锻炼身体，中年不“发福”是可以实现的，由“发福”而导致的许多常见病也是可以避免的。

要实现这个目标，首先要搞清楚中年为什么会“发福”。据《美国医学会会刊》介绍，人在25岁之后，肌肉块便开始呈现逐渐萎缩的趋势，大多数成年人全身肌肉的总重量大约每年因此递减半磅。由于肌肉的运动是消耗体内卡路里的主要途径，肌肉的萎缩导致中年人卡路里消耗量比之青年人每天下降30-50卡。与此同时，人到中年之后的食量却没有减少，饮食习惯也没有改变，更由于中年男人忙事业、中年女人除了工作还要照顾家庭和子女，都没有时间锻炼身体，导致体内的卡路里转化成了脂肪，如此日积月累，绝大多数成年人全身脂肪的总重量大约每年因此递增一磅。由此可以看出，导致中年人“发福”的主要原因有二：一是吃得不科学；二是运动量减少。美国医学专家指出，要想中年不“发福”，就得从这两点调整自己的生活习惯和行为规律。

饮食方面
在饮食的方面，鉴于人到中年肌肉消耗卡路里的功能呈减弱趋势，中年人应少吃高脂肪、高热量食物，在食量不变的情况下，增加蔬菜、水果、全营养谷物、豆类以及含有多种有益成分的碳水化合物的比例，即“少荤多素”，最好在医生指导下制定出适合自己的食谱。

运动方面
在运动方面，中年人要坚持有规律地锻炼肌肉，尽可能延缓中年人肌肉萎缩的过程。有条件的可以在医生指导下制定一个切实可行的锻炼计划，适当做点负重运动，如举重或绑沙袋有节律地行走或慢跑。实在太忙分不开身的，尽可能把工作和锻炼身体结合起来，如把汽车停得远一点，使自己在上车之前和下车之后步行一程，尽可能自己上下楼梯而不要乘电梯。

男女差异
美国医学专家认为，尽管中年“发福”的现象总的来说不分男女，但是，由于男女生理的差异，中年“发福”的部位不一样，对身心健康的危害也不完全相同，因而中年男女防止“发福”的重点也有所不同。美国迪尤克大学医疗中心的迈克尔·汉密尔顿博士指出，中年男人多余的脂肪一般积累在腰部和腹部，积累在腰部的脂肪有可能导致心血管疾病，积累在腹部的脂肪危害性更大，因为它侵占腹腔有限的空间，甚至挤压各内脏器官，从而导致一系列疾病。所以，男人从二十四五岁开始，就要兼顾饮食健康和坚持锻炼身体，大腹便便的中年男人更不可掉心轻心。美国匹兹堡大学公共卫生研究生院的西姆金·西尔弗曼博士说，女人多余脂肪积累一般伴随着绝经期出现。在绝经之前，女人体内雌激素水平高，这时即使有多余的脂肪，一般也只积累在臀部和大腿上。周期性的雌激素水平的调剂，使得绝经之前的女人不容易患心血管疾病。绝经之后，女人的新陈代谢以每10年下降4%-5%的速度递减，这时女人多余脂肪积累的部位上升到腰部和腹部，患高血压、心脏病、糖尿病等由肥胖症导致的疾病的概率逐渐与男人持平。因此，女人在绝经之后尤其要通过控制饮食和增加锻炼防止“发福”。匹兹堡大学公共卫生研究生院于四年半前开始对535名快要绝经的妇女提供防止“发福”的咨询和指导，让她们少吃高脂肪、高热量食品，多吃蔬菜水果，增加锻炼和活动量。四年半之后，这些妇女都已绝经，但她们绝大多数没有“发福”。其中体重稍稍下降的和没有增加的人数，比四年半前增加一倍。

美国全国心、肺、血研究所特别呼吁美国中年人采取措施防止“发福”，从而减少由肥胖症引起的各种疾病。

白领男性尤其面临发胖的危险原因如下：
1.长时间久坐办公，由于工作紧张而缺乏运动;
2.心情抑郁从食物或酒精中寻求安慰;
3.体重和你所承受的压力会形成恶性循环：一般人在压力之下容易饮食过量、消化不良而造成体重过重，于是更易受压力的影响;
4.有人认为“心宽体胖”，胖起来是一种无忧无虑的表现。从心理学的角度来讲，这种说法不无道理，这也就是为什么大多数的男性结了婚以后身体就像气球被吹起来一样迅速发胖的原因之一;
5.一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞，随着年龄的增长，这些细胞就会重一些。因此，几乎每一个男人在30岁以后总是要比以前重一些。并且他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢都开始对他的腹部产生影响。

肝脏“发福”有哪些危害　多数人并不了解脂肪肝的真正危害，任由脂肪肝恶变并导致多种并发症，由于脂肪肝早期一般没有明显症状，所以往往被人忽略。患上脂肪肝，除了表明肝脏已受损伤，还意味着多种健康危险会接踵而来。

危害一：肝脏无法完全过滤血液，会引发高血脂、心脑血管病中医认为，肝主藏血。肝脏承担着过滤人体血液的重任：每分钟要过滤1.2升的血液。得了脂肪肝，肝脏就像被一层油给包住，过滤血液的能力自会急剧下降，血液中的过氧化物、代谢垃圾和没用的脂类，就无法被过滤排出，形成高血脂、脑血栓、动脉硬化。

危害二：肝脏分解代谢能力降低，并发糖尿病、胆石症、肾病很多人并不清楚：肝脏同时承担着人体中糖、蛋白、脂肪的分解代谢重任，得了脂肪肝，肝脏的分解代谢功能自然下降，糖类无法完全代谢转换就会引发高血糖，而胆囊因得不到充足营养也会患上胆结石。肝脏代谢功能下降，人体另一个解毒代谢的器官肾脏就不得不承担额外的负担，造成肾虚、肾功能下降。

危害三：肝细胞会变性、坏死，警惕发展成肝纤维化、肝硬化过多的脂肪在肝内堆积，医学上称之为脂肪肝，会导致细胞变性、坏死；长期喝酒，乙醛等肝毒性很强的酒精代谢物还会附着在肝脏上，发展为肝硬化的速度则会非常之快，有时会在几周内完成。

预防脂肪肝的8种食物燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

洋葱：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。